Das sind Wir!
Seit 1995 backen wir mit Herz und Hand - angefangen hat alles in einem kleinen umgebauten Rinderstall mit Reinhard und Birgit Bücker.
Was als kleines Familienunternehmen begann, ist heute eine Backmanufaktur mit 23 Mitarbeitenden. Über die Jahre haben wir unser Sortiment stetig weiterentwickelt: Von klassischen Broten und Brötchen über feine Kuchen und Baguettes bis hin zu kleinen süßen Köstlichkeiten - bei uns steckt in jedem Stück echte Handarbeit und Leidenschaft.
Unser Onlineshop
Ab sofort könnt ihr unsere handgemachten Backwaren auch ganz bequem online bestellen! Wir bringen euch den Geschmack aus unserer Backstube direkt nach Hause. Frisch, lecker und regional - so wie ihr es von uns kennt. Jetzt entdecken und genießen!
Regionalität
Für unsere Brote und Brötchen verwenden wir Natur-Roggen, der direkt hier in der Region wächst - angebaut von Landwirt Daniel Westermann auf Feldern rund um den Alberssee bei Lippstadt. In enger Zusammenarbeit begleiten wir den Anbau von Anfang an, waren beim dreschen und mahlen selbst mit dabei und entscheiden alles gemeinsam. Uns ist wichtig, woher unser Getreide stammt - um eine Nachhaltig hohe Qualität zu gewährleisten.
So entsteht Brot mit Charakter, echter Regionalität und ganz viel Herz!
Unser Marktwagen
Ihr findet uns jede Woche mit unserem Marktwagen auf dem Wochenmarkt: Mittwochs & Samstags in Lippstadt, Freitags in Bad Sassendorf. Dort bringen wir euch unsere frisch gebackenen Brote, Brötchen, Kuchen und Gebäcke direkt aus der Backstube mit - handgemacht, regional und mit viel Liebe gebacken. Kommt vorbei und lernt uns persönlich kennen!